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理想的な食生活とは・・・
病気のときも健康なときも人間の身体は地下に根を張る食物からできているといえます。何か物が壊れたり調子が悪いときは、それが作られているものを使って直します。あなたの身体も同じです！
壊れた車を治すのと同じように、何処か具合の悪いところを治すにはあなたの身体のもとになっている食物が必要になります。
飲物
ストラウスワンダーティ、ミネラルウオーター、果汁(生のもの)、ハーブティ。
パン
カムートまたはスペルトからできたもの
カムート：kamut  6000年以上も前から品種改良されていない古代エジプト原産の小麦。小麦にアレルギーがあっても、カムートは大丈夫という人が７割くらいいるのと、小麦に比べタンパク質、油分、アミノ酸、ビタミン・ミネラルを多く含む。デュラム小麦の先祖で、古代エジプト語で「小麦」の意。
スペルト：Spelt 同じく古代エジプトの小麦で、小麦よりもビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。大量のＢ17(抗癌物質)や多くのポリ不飽和脂肪を含む。水溶性が高く栄養吸収率が良い。
プロテイン
食事の度に生の豆を粉にしてスプーンで一杯とりましょう。えんどう豆、レンチ豆など。
シリアル
とうもろこしの粉、ブラウンライス（玄米）
デザート
生のフルーツ、煮たフルーツ(コンポートなど)
脂肪
コーン油、ひまわり、オリーブオイル、動物性脂肪はとらないようにしましょう。
たんぱく質
大さじ山盛り一杯の生のえんどう豆を粉にして食事に混ぜる。
穀物
とうもろこしの粉、玄米
果物
なし、アンズ、熟したバナナ、さくらんぼ、種無しぶどう、ぶどう、パパイヤ、メロン、ネクタリン、桃、プラム、オレンジ、みかん、なつめやし、イチジク。
一度に一種類の果物を。 色々な種類を一度に食べてはいけません。また遺伝子組み換えのフルーツも食べないようにしましょう。
ジュース類
生の果汁を飲み、他の果物と混ぜないようにしましょう。 野菜ジュースの場合は他のものと混ぜても良いでしょう。
肉類
鶏肉、あるいは白身魚。 にしん、たら、さば
ミルク類
アルファルファ、米、ココナッツミルク
ナッツ類
すべての種類。但し炒ったもの、塩味のもの以外。
じゃがいも
焼く、茹でる、つぶしたもの。あるいはさつまいも。揚げ物は避けましょう。
サラダ
刻む、他の野菜と混ぜても単独でも良いです。セロリ、にんじん、カリフラワー、チコリー、タンポポ、青とうがらし、スイスチャード（ふだんそう）、レタス、大根、クレソン、たまねぎ、アスパラ、ブロッコリー、芽キャベツ
調味料
オリーブ、にんにく、たまねぎ、パセリ、ローリエ、マジョラム、オレガノ、ハッカ、セージ、クミン、唐辛子、海塩、カリウム、タイム、バジル、クローブ。
バーべキューやサラダに調味料としてハートドロップスを使っても良いでしょう。
スープ
えんどう豆、大麦、レンズ豆、じゃがいも、そら豆、きのこ。 玄米、またはきびを加えても良いでしょう。
甘味
キャロブ（いなご豆からできたチョコレートの代用品）、砂糖キビ、メープルシロップ
野菜類
調理された野菜はがん細胞を成長させます。生野菜は、それを防ぎます。新鮮で
生のにんじん、アスパラガス、カリフラワー、セロリ、青唐辛子、チャイブ、エンダイブ、ニラ、トマト、カボチャ、青エンドウ豆、大根、カブ、にんにく、ナス、ブロッコリー、ビーツ、そら豆、アーティチョーク、etc |
