自然療法は世界の3分の2の人にとっては今でも健康管理の主たる手段となっています。健康に与えるハーブの様々な特質は、科学的研究や医学的実験により、絶えず証明されています。
「そして、果実は肉に、葉は薬に」 〜聖書エゼキエル47章12節
人間の身体は、地下に根を張る食物で作られ維持されています。壊れたり、調子が悪いものを治す時は、もともとそれが作られているものを使って治すしかありません。
ハーブは、研究所で合成された薬品ではありません。ハーブは良質の食物であり、日常の食生活では摂りにくい成分が豊富に含まれています。ハーブの抽出液は、はじめに消化される必要なく、血流に直ちに入り、素早く作用します。特に消化機能の働きが悪い人にとってこれはとても大切なことです。抽出物やハーブティーは吸収や消化率がとても優れています。
ピーターとジム・ストラウスは何百ものハーブの調合を繰り返し、その可能性を追求することに一生をささげてきました。彼らは二つのハーブを混ぜた後にテイスティングをし、そのバランスが取れているかどうか言い当てることができるのです。こうした熟練の技は、まるでプロのシェフの技のように何世代も通じ発達し磨かれてきました。自然の豊かな恵みを身体に取り込む時の満ち足りた気持ちをあなたも是非実感してください。